Белорусов накормят колбасой и тушенкой из бобров

Довольно необычный деликатес может появиться на прилавках магазинов в Белоруссии. В стране намерены запустить производство тушенки и колбасы из бобров. Авторы идеи - чиновники белорусского Министерства лесного хозяйства.

Примечательно, что шашлыки из грызуна чиновники попробовали, будучи в Литве с визитом. Делегаты сначала подумали, что едят баранину, но это оказался именно бобер под специями, что, по словам начальника отдела охотничьего хозяйства Минлесхоза Сергея Шестакова, очень вкусно.

Для производства продуктов из грызунов были даже проведены необходимые исследования, пишет tut.by. Мясо содержит много белка, селен и даже витамин С, а по количеству фосфора превосходит говядину, свинину. По железу – так вообще «рекордсмен»

Еще одним доводом «за» стало низкое содержание жиров, что дает право считать мясо диетическим. Чиновник добавил, что в ресторанах Литвы и Польши «бобрятина» уже давно любимое блюдо.

Планы по заготовке бобров уже приняты, дано указание на их реализацию.