В Иерихоне, что находится в Палестине, за несколько российские ученые сделали множество открытий и находок времен ранней Византии. Среди них – древний, как можно назвать сейчас, перерабатывающий завод, который, в частности, производил сахарную патоку, пишет strf.ru.
Мало кто знает, что Россия обзавелась землей на территории Палестины еще в 19 веке. Однако, после ряда исторических событий, от владений почти ничего не осталось. Только в 2008 году Палестинская автономия вернула Иоасафовский участок, после чего нем было решили построить музейно-парковый комплекс. Продолжились там спустя 100 лет и археологические раскопки.
Помимо церковного клада, сотни монет и старинной лампы, были обнаружены сооружения для переработки сельскохозяйственной продукции, которой Иерихон всегда славился, и в состав которой входил редкий тогда в мире сахар. Стоит отметить, что в растворе, скреплявшем мозаику 7-го века, была обнаружена сахарная патока.