В ЕАЭС утвердили единые требования к шоколадным изделиям

Первый заместитель председателя кабинета министров Кыргызстана Адылбек Касымалиев принял участие в заседании Совета Евразийской экономической комиссии, в ходе которого Совет установил единые требования к шоколаду, шоколадным изделиям и какао-продуктам, соответствующие изменения и дополнения внесены в технический регламент «О безопасности пищевой продукции», сообщает пресс-служба правительства Киргизии.
Так, по новым обязательным требованиям шоколад, выпускаемый в обращение в странах Союза, должен содержать 35% и более общего сухого остатка какао, в том числе 18% и более масла какао.

Обновлённый техрегламент предусматривает, что для производства шоколада не допускается использовать животные жиры, за исключением молочного жира, но допускается использовать эквиваленты масла какао и (или) улучшители масла какао SOS-типа, суммарная массовая доля которых в шоколаде не должна превышать 5%.

Также, Советом ЕЭК одобрен проект решения «Об основных направлениях международной деятельности Евразийского экономического союза на 2023 год». В основных направлениях отражены ключевые векторы и практические приоритеты международной деятельности ЕАЭС на 2023 год, а также инструменты их достижения.