Московское время 01:52 9 Декабря 2023 года

В Минске проходит международный симпозиум кондитеров

В Минске стартовал международный симпозиум кондитеров, который собрал специалистов из России, Белоруссии и даже Бразилии. Об этом сообщает «МИР 24». 

На мероприятии представлены новинки кондитерского оборудования, ингредиентов и декоративных элементов для оформления сладких изделий, а также десятки видов шоколада, мармелада и выпечки. 

Участники симпозиума делают акцент не только на увеличении привлекательности сладостей, но и на импортозамещение. Например, кондитеры делятся опытом по замене европейских продуктов на отечественные и по повышению качеству собственных рецептур, открытию новых производственных линий. 

Производители оборудования также приняли участие в мероприятии. На повестке дня — переориентация на других поставщиков и поиск новых контактов для сотрудничества. 

«Как правило, это было европейского производства оборудование. Его сроки изготовления, поставки и стоимость — они, естественно, изменились. Мы сегодня прорабатываем варианты сотрудничества с иными странами, такими как Турция, Китай», — поделился председатель белорусского госконцерна пищевой промышленности Олег Жидков.


Фото: pixabay.com     25 май 2023, 11:48        прямая ссылка
Последние новости
08 дек, 17:44
Посол ОАЭ в Туркменистане высоко оценил участие президента Сердара Бердымухамедова в климатической конференции COP-28 в Дубае.
08 дек, 17:24
Ряд материалов третьего номера ежеквартального издания посвящен становлению литературного творчества Махтумкули Фраги и его значению в контексте туркменской и мировой поэзии.
08 дек, 16:54
Планируется, что после проведения в нем Азиатских игр в 2025 году, продолжится эффективное использование спортивного комплекса.
08 дек, 16:44
ПРООН в Туркменистане под руководством постоянного представителя программы Наринэ Саакян и посольство Великобритании подписали меморандум о сотрудничестве в разработке национальной системы контроля за атмосферными выбросами.
08 дек, 16:44
Всего единоразовую помощь получат 67 611 бенефициаров программы из уязвимых социальных групп.