Московское время 17:43 21 Января 2021 года

ЮНЕСКО включила плов Таджикистана в список нематериального наследия человечества

Комитет ЮНЕСКО по охране нематериального культурного наследия внес традиционное блюдо Таджикистана - оши-палав, или плов, в свой Репрезентативный список.

Как отмечается на сайте организации, известно до 200 разновидностей рецептов этого кушанья. Самые распространённые ингредиенты в нем: овощи, рис, мясо и специи.

Плов могут употреблять как повседневную пищу, так и подавать на торжественных мероприятиях и во время обрядов. Навык приготовления блюда передаётся в таджикских семьях из поколения в поколение.

Стоит отметить, что в этом году 366 элементов культурного наследия разных стран было внесено в список ЮНЕСКО. Документ составляется с целью показать значимость и разнообразие нематериальных ценностей народов.

Фото:     05 дек, 14:00      прямая ссылка
Последние новости
21 янв, 14:37
Дополнительные меры безопасности для прибывающих лиц введены властями республики для предотвращения завоза в Кыргызстан нового штамма коронавирусной инфекции.
21 янв, 14:36
Отметив, что современный мир посылает новые вызовы и в целях адекватного реагирования на них, главы государств обсудили актуальные темы международного значения и текущую ситуацию, складывающуюся в мировом пространстве.
21 янв, 14:35
Заявление было сделано главой Организации по безопасности и сотрудничеству в Европе Анн Линде. Она отметила, что в текущих условиях важно избегать Карабахского сценария.
21 янв, 14:34
На встрече с акимом области, Токаев положительно оценив работу администрации по основному спектру направлений, поручил активизировать деятельность по привлечению инвестиций и качественной реализации Дорожной карты занятости.
21 янв, 14:33
Обсуждены анонсированные вопросы о концепции председательства Республики Беларусь, программе научных исследований в Казахстане, совместных мероприятиях по борьбе с некоторыми заболеваниями, правовом регламенте интернет-рекламирования.