Посольство Турецкой Республики в Ашхабаде пригласило гостей на ужин, посвященный «Неделе турецкой кухни», которая проходит с 21 по 27 мая. Об этом пишет источник CentralAsia.news.
Вечер стал настоящим гастрономическим путешествием по Эгейскому региону Турции, известному своими чарующими пейзажами, лазурным морем и многовековыми оливковыми рощами.
Посол Ахмет Демирок, приветствуя гостей, отметил, что турецкая кухня, впитавшая в себя кулинарные традиции обширных территорий, простирающихся от Кавказа до Балкан, от Ближнего Востока до Эгейского моря, от Черного до Средиземного, щедро делится своими уникальными рецептами.
В нынешнем году традиционный фестиваль представил кулинарные особенности Эгейского региона Турции. Эгейская кухня является отражением истории и культуры страны, - подчеркнул посол.
Гости ужина смогли попробовать несколько изысканных блюд, приготовленных по старинным рецептам эгейской кухни.
Особое внимание было уделено оливковому маслу, которое в регионе имеет 2600-летнюю историю производства. Секрет долголетия эгейцев кроется не только в живописных пейзажах и чистом воздухе, но и в их любви к оливковому маслу. Многие рестораны Эгейского региона, где виртуозно творится кулинарная магия, уже отмечены зеленой звездой гида Мишлен, поделился дипломат.