Знаменитый повар из Узбекистана Бахриддин Чустий решил установить рекорд по приготовлению сумаляка, об этом сообщает Спутник. Вчера, 20 марта, он со своей командой и жителями города Наманган начал готовить пять тонн традиционного блюда сумаляк. По словам самого повара, его главная цель – не установление рекорда, а прославление национальной кухни во всем мире.
Пять тонн сумаляка повара готовят в казане, изготовленном по спецзаказу. На блюдо ушло две тонны муки первого сорта и двести кг муки высшего сорта, тонна пшеницы, более 5 тысяч литров «бугдой шираси», 250 литров масла и 4400 литров воды.Попробовать историческое блюдо жители города смогут уже сегодня на празднике Навруз. Также организаторы планируют отвезти часть пятитонного блюда в детские дома Намангана.
Отметим, что в прошлом году в Ташкенте приготовили самый большой в мире плов, вес которого составил восемь килограмм.
