Сердар Акиниязов: Туркменская кухня, как и любая другая, во многом отражает культуру быта, этикета, добрососедства и конечно, гостеприимства. Когда зарубежные гости и туристы знакомятся с национальной кухней, то ближе узнают менталитет и характер туркмен, их традиции и обычаи.