Туркменские бизнесмены улучшат качество выпускаемой мясной продукции

В рамках проекта ЕС «Содействие дальнейшему устойчивому развитию сельского хозяйства и села в Туркменистане» в Ашхабаде прошёл семинар для представителей компаний и госучреждений по производству мясной продукции. Мероприятие прошло при поддержке главы минсельхоза Магтымгулы Байрамдурдыева. Об этом 1 сентября 2020 года сообщило ИА TDNG.

В организации семинара также приняли участие представители Союза промышленников и предпринимателей. Занятия вели международные эксперты Майлз Макферсон и Дэвид Ланге. Мероприятие прошло в отеле «Йылдыз».

Акцент был сделан на опыте США, Австралии и Ирландии в области подготовки, обработки и переработки мясной продукции. Зарубежные представители отметили, что туркменские мясные хозяйства могут многократно увеличить доходы в соответствующем направлении за счёт применения новых технологий.

Особое внимание было уделено новым гуманным методам забоя крупного и мелкого рогатого скота, повышению качества мясной продукции, разделке и выкладке мяса на прилавках в торговых точках.

Напомним, что в июле в Ашхабаде в рамках соответствующего проекта Евросоюза был проведён семинар по борьбе с острыми вирусными заболеваниями среди сельскохозяйственных животных.