Московское время 00:17 28 Апреля 2024 года
В городе Душанбе комбинат «Орди Душанбе» запустил первый в Республике Таджикистан процесс обогащения пшеничной муки. Для этого было открыто соответствующее предприятие, которое использует импортную смесь. Объект был введён в строй комбинатом «Орди Душанбе». Об этом сообщила пресс-служба минздрава страны.
Соответствующая тема была поднята в ходе круглого стола в Согдийской области, проведённого при поддержке Всемирной продовольственной программы (ВПП) ООН. Одним из выступающих был замруководителя министерства здравоохранения Абдухолик Амирзода.
По его словам, обогащение является одним из наиболее эффективных, с точки зрения затрат, способов восполнения дефицита микроэлементов. Чиновник заострил внимание на том, что витамины, добавленные в муку, позволяют снижать риски возникновения заболеваний, в частности развития у граждан кретинизма.
Страновой директор ВПП ООН в Таджикистане Адхам Мусаллам заявил, что организация поддерживает фортификацию муки в стране. Важно отметить, что Всемирная продовольственная программа является единственным агентством, которое доставляет в страну витаминизированные продукты питания, включая обогащённую пшеничную муку и растительное масло.