В среднем один житель Белоруссии съедает 160 килограмм картофеля за год. По данным минсельхозпрода РБ, за последние пять лет производство картофеля на душу населения увеличилось с 360 до 530 килограмм, а потребление осталось на вышеуказанном уровне. Об этом сообщает БЕЛТА.
«Под посадки картофеля традиционно наибольшие площади выделены в хозяйствах Минской и Брестской областей. На них приходится около 50 процентов», — рассказала замначальника главного управления растениеводства министерства сельского хозяйства и продовольствия Белоруссии Татьяна Карбанович.
По информации профильного министерства, в 2022 году в стране было собрано три миллиона 857 тысяч тонн картофеля, около 300 тысяч тонн вывезено на экспорт. В 2023 году было принято решение сократить площади под посадку картофеля на две тысячи гектар.