Московское время 07:42 3 Мая 2024 года
Пилотный проект по введению в школьных столовых шведских столов и штатных диетологов отрабатывается в некоторых регионах. Поставщикам, которые были замечены в махинациях на рынке соцпитания, такое нововведение может не понравиться.
В качестве эксперимента представители «Новых людей» предложили организовать питание в формате шведского стола. Чтобы не происходили махинации с контрактами по поставке, родителям предлагается заключать договор.
Также в школьной столовой может появиться штатная должность диетолога-организатора, который должен будет корректировать меню с учетом всех особенностей детей, следить за качеством питания. Благодаря таким изменениям в организации питания, дети смогут выбирать в рацион ту пищу, которые они захотят съесть.
Недобросовестные поставщики, которые связаны с махинациями, могут быть против подобных нововведений. В пример можно привести компанию «Артис-детское питание», которая была замечена в демпинге на торгах. Снижение цены контракта привело к экономии на порциях и качестве продуктов. Также на комбинат часто поступают жалобы от родителей.
Депутат Михаил Романов ранее поднимал проблему демпинга:
«Мы можем наблюдать недобросовестное исполнение контрактов подрядчиками, сумевшими выиграть тендеры, благодаря демпингу. Демпинг в этой сфере означает – порошковое молоко, котлеты и колбасы из соевого белка, продукты из пальмового масла, кефиры и йогурты с красителями и консервантами» -, отмечает депутат.
Изменение подхода к организации питания не позволит экономить на порциях и продуктах питания. Так как в Санкт-Петербурге жалобы происходят всё чаще, это нововведение будет актуально. И данный проект должен положительно повлиять на здоровье детей.
